Le Chef est heureux de vous proposer…
Tourteau à la passion
Gelée de champagne
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Saint-Jacques rôties
Émulsion au Piment d’Espelette
Veau Wellington et garniture de saison
Cookie aux 3 chocolats
Crème de mandarine & segment de clémentine
Clafoutis aux griottes
Tourteau à la Passion
Emulsion au Piment d’Espelette
Canette, Purée de patate douce épicée
Poêlées de champignons & mini légumes
Jus à l’Orange réduit à la Vanille
Moelleux au Chocolat & Passion
*Une coupe de Champagne de bienvenue